ソウル新林洞民俗スンデタウン（서울 신림동 민속순대타운）

紹介

ソウル新林洞民俗スンデタウン（ソウル・シンリムドン・ミンソクスンデタウン）は、「シンリム（新林）駅」の近くにある、スンデのお店が密集している所です。スンデは、野菜と春雨、調味料、豚の血を混ぜて豚の腸に詰め、水蒸気で蒸した韓国の代表的な屋台料理です。スンデ炒めが代表メニューで、スライスしたスンデに様々な野菜や唐辛子粉、コチュジャンなどのヤンニョムを入れて鉄板で炒めて食べる料理です。白スンデ、もち米スンデ、コプチャン炒めなどもあります。