新平醸造場 白蓮醸造文化院（신평양조장 백련 양조문화원）

紹介

1933年から同じ場所で3代にわたって酒をつくり続ける新平（シンピョン）醸造場。醸造産業の過去・現在、そして未来を体験する特別な韓国式ブルワリーツアー。

農林畜産食品部の近代文化遺産復元プロジェクト「訪問醸造場」に初めて選ばれた新平醸造場は職人精神で酒をつくり、韓国近現代醸造文化を継承発展させていく伝統醸造文化企業です。