昭阳湖荞麦面街(소양호 막국수거리)

简介

荞麦面是用去除外壳后磨成粗粉的荞麦粉制作而成的面条。最初，荞麦面是春川地区用来招待贵宾的传统美食。韩国战争之后，随着当地商家为了克服经济困难开始制作并销售荞麦面，这道料理逐渐普及并成为当地代表性美食。位于江原道春川市昭阳湖附近的荞麦面街尤为著名。这里聚集着许多深受当地居民喜爱的餐厅，无论是平日还是周末都非常热闹。荞麦面既可以搭配辛奇或萝卜水辛奇的汤汁食用，也可以加入蔬菜和辣酱拌着吃，并配以醋、芥末或高汤调味。

荞麦面与江原道的另一种特色美食，荞麦煎饼也十分搭配。游客还可以顺道前往附近的中岛旅游区欣赏衣岩湖的美丽景色，或参观韩国首家以动画为主题的动画博物馆，是非常适合与美食之旅一起编制的旅游路线。